photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Objat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier Disponibilité : Immédiate Durée : 1 mois renouvelable Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de la direction, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire, la gestion des stocks et l'encadrement de l'activité en cuisine, tout en garantissant une qualité constante et le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales Production et Qualité culinaire Conception : Élaborer des recettes et des menus variés. Réalisation : Préparer les plats culinaires et assurer un dressage soigné pour le service. Contrôle : Veiller à la qualité de la production, ainsi qu'au bon usage des équipements et du matériel de cuisine. Optimisation : Gérer le timing de préparation pour garantir l'efficacité et la fluidité de chaque service. Gestion et Pilotage Approvisionnement : Gérer les stocks de matières premières pour prévenir toute rupture ou excédent. Gestion technique : Réaliser les fiches techniques détaillées (ingrédients, quantités, calcul des coûts). Organisation : Planifier et organiser l'activité du personnel sous votre responsabilité. Hygiène, Sécurité[...]

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Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous êtes Technicien Frigoriste spécialisé en cuisine professionnelle et vous cherchez un nouveau rôle captivant ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser. Notre client, situé à Chartres (28), recherche un Technicien Frigoriste en Cuisine Professionnelle (H/F/D) en CDI. Description de poste Le poste En tant que Technicien Frigoriste, vous serez en charge de l'entretien et du dépannage des équipements frigorifiques dans des environnements de cuisine professionnelle. Les missions attendues du poste Dépannage et mise en service des équipements frigorifiques pour la cuisine professionnelle Réalisation de diagnostics précis en cas de dysfonctionnements Maintenance préventive et corrective des systèmes de réfrigération Rédaction de rapports détaillés des interventions effectuées Respect des normes de sécurité et qualité en vigueur Expérience demandée Une expérience antérieure dans un poste similaire est souhaitée. Compétences attendues pour le poste Expertise en systèmes frigorifiques pour la restauration Capacité à diagnostiquer et résoudre rapidement les pannes Rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler efficacement, tant en autonomie qu'en équipe Bon[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Le Petit iodé restaurant situé à Beg Meil , notre établissement spécialisé dans les produits de la mer recherche un second de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique et notamment pour assister son chef dans la réalisation de sa carte à base de produits de la mer Profil recherché : Connaissances des produits de la mer fortement appréciées Autonomie, créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Missions : Assistance du Chef de Cuisine dans la préparation des plats Participation à l'élaboration des recettes et des menus Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des commandes et des stocks Poste en coupure, repos les dimanches soirs et lundis et mercredi matin A pourvoir à compter de suite poste non logé heures supp payées

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis. Assurer le service et la distribution des repas. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Gérer les stocks et contrôler les denrées alimentaires. Qualifications requises : Diplôme en restauration/cuisine obligatoire (CAP Cuisine, BEP ou équivalent). Formation HACCP obligatoire. Expérience en restauration collective appréciée. Sens de l'organisation, rigueur et respect des consignes de sécurité.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien situé dans le centre-ville de Tours, Cucina Italiana recrute un.e Commis de cuisine H/F à compter de septembre. Votre poste est capital pour le bon fonctionnement du service dans au sein de l'établissement. En faisant preuve de curiosité et d'observation dans votre poste, vous pourrez évoluer rapidement. Vous êtes l'élément moteur à la bonne réalisation des bases des plats proposés à nos clients. Vos missions : - Préparation du service: -Nettoyer les locaux et le matériel, -Vérifier le propreté du matériel, -Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité, -Effectuer un inventaire simple sous le contrôle du cuisinier, - Réalisation des préparations préliminaires et à la fabrication des plats: -Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ( mandoline, robot, trancheur.), -Refroidir réglementairement une préparation alimentaire, -Transformer les produits bruts (viandes, poissons, volaille.) pour les découper, trancher la charcuterie, - Réalisation des cuissons et remises en températures: -Mises en oeuvre des différentes techniques de cuisson, -Réalisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Coteau, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'une cuisine centrale situé au Coteau (42120). Contrat en CDI / temps plein Informations sur le site: Type de site: Cuisine centrale Horaires: Contrat de 35H00 par semaine Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Nombre de couverts: 1300 couverts Accessibilité: Accessible en transports en commun Etat des équipements: Bon état des équipements Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mauges-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

CONTEXTE La commune de Mauges-sur-Loire recrute un-e chef-fe cuisinier-ière pour le restaurant scolaire de la commune déléguée Saint-Laurent-de-la-Plaine dans une équipe composée d'un-e second-e de cuisine et d'un-e apprenti-e. DÉFINITION DU POSTE Placé-e sous l'autorité hiérarchique de la responsable restauration scolaire, le ou la chef-fe cuisinier-ière aura pour missions de : - Assurer la production et la valorisation des préparations culinaires pour 3 restaurants scolaires (Beausse, Bourgneuf-en-Mauges et Saint-Laurent-de-Plaine) : fabriquer des plats à partir de fiches techniques, en mettant en œuvre les techniques culinaires, élaborer les menus selon les normes en vigueur, réaliser les commandes de denrées auprès des fournisseurs, organiser des repas thématiques, vérifier les préparations culinaires, respecter le budget alimentaire, respecter la loi Egalim et utiliser l'outil Ma Cantine. - Garantir les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : veiller à l'application de la méthode HACCP, veiller à l'application des procédures d'hygiène et d'autocontrôle, respecter les consignes vestimentaires, le port d'équipement approprié et avoir une hygiène corporelle irréprochable,[...]

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Hôte / Hôtesse de caisse

Emploi Restauration - Traiteur

Blénod-lès-Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. vous aurez la charge d'aider l'équipe de cuisine de préparer les repas du self de l'entreprise et de faire le nettoyage de la cuisine ainsi que la caisse en bout de self. Poste à pourvoir - CDD 1 mois 35h. H/F commis et service/hôtesse de caisse

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Aide de cuisine

Emploi

Abreschviller, 57, Moselle, Grand Est

Situé dans le village touristique d'Abreschviller en Moselle, Le Domaine De La Sarre est une entreprise à taille humaine. Nous disposons de différents établissements et recrutons un ou une aide Aide Cuisine pour notre RELAIS DU MOULIN à Abreschviller. - Poste à pourvoir immédiatement - 20h / 35h ou 39h semaine - Contrat en CDI ou CDD selon profil - Possibilité de planning sans coupures - OFF Noel jour de l'an Expérience en cuisine souhaitée. Passion, motivation et esprit d'équipe sont des éléments importants.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l'accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd'hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l'ambition d'ouvrir 50 hôtels d'ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c'est participer à la construction d'une marque hôtelière ambitieuse et durable. Présentation du l'Hôtel : Situé au cœur du quartier des Halles, Alfred Hotels Biarritz Les Halles s'inscrit dans l'un des secteurs les plus vivants et commerçants de la ville. Déployé sur trois bâtiments, l'hôtel conjugue architecture biarrote et atmosphère conviviale, à quelques minutes de l'océan. Il compte 35 chambres au confort soigné et accueille en saison La Gambette, sa guinguette animée, devenue un lieu de rendez-vous apprécié des habitants comme des voyageurs. Le poste En tant que Plongeur, vous assurez le nettoyage, le rangement et le séchage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous veillez à la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

*Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires *Suivre les recettes et les instructions de dressage *Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de cuisine *Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène *Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Cuire une pizza au four Former une pâte à pizza Mélanger des produits et ingrédients culinaires Réaliser une garniture alimentaire Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant spécialisé dans la gastronomie turque, nous recherchons des talents pour compléter notre future brigade. Notre établissement, d'une capacité de 60 couverts, mettra à l'honneur les saveurs de la Turquie à travers une carte variée et généreuse : Kebabs savoureux, Mezzés traditionnels, Iskender et bien d'autres spécialités. Nous proposons une offre de restauration complète, combinant service sur place et vente à emporter. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement des services : - Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, mise en place des mezzés...) - Soutien au service : Participation au dressage des assiettes et à la préparation des commandes pour la vente à emporter. - Hygiène et entretien : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du poste de travail. Profil recherché Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et possédez un véritable esprit d'équipe. Vous avez une première expérience de 6 mois en cuisine. Conditions de travail Planning : Du mardi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-François, 97, Guadeloupe, -1

Recherchons cuisinier / cuisinière pour un traiteur de plats à emporter : Poste essentiellement au froid ( nettoyage des poulets et autre produits de rôtisserie, assaisonnement , Mise en route de la première tournée de rôtisserie, préparation des gratins de légumes , préparation des salades (crudités et crudités garnies), cuisson des légumes pour la mise en place du lendemain. Poste au chaud 2 fois par semaine en remplacement des jours de repos du cuisinier en place et remplacement des congés dudit cuisinier, maîtrisant la cuisine antillaise principalement. Préparer , cuisiner les plats et faire les mises en place . Envoyer les bac pour mise en vitrine. Entretien du poste et des espaces de travail( nettoyage) - lavage des ustensiles utilisés Horaires de 6h à 13h-13h30 Il est impératif de maitriser la cuisine créole (colombo, court-bouillon, fricassées et autres plats de base de la cuisine antillaise)

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Située à Saint-Florent, en Corse, ce restaurant est une adresse reconnue qui met à l'honneur les produits de la mer et la pêche locale. Le restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de poissons issus d'une pêche artisanale et durable. La carte est signée par un Chef triplement étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience gastronomique d'exception. Rejoindre cette maison, c'est intégrer une équipe passionnée, exigeante et engagée dans la recherche permanente de l'excellence.***Cuisine gastronomique * Equipe de 4 personnes en salle * Brigade de 3 personnes en cuisine * Capacité de 30 à 40 couverts par service CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration gastronomique ou haut de gamme. Vous possédez de bonnes bases en pâtisserie et avez développé un véritable savoir-faire dans un domaine spécifique de la cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement exigeant, où la rigueur, l'organisation et la qualité d'exécution sont essentielles. Vous faites preuve d'un bon sens du relationnel et de la communication, tout en appréciant[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Agroalimentaire

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Nous recrutons des professionnels souhaitant s'engager dans une activité de restauration collective au sein d'une équipe organisée et structurée. Le poste s'inscrit dans un environnement exigeant, nécessitant : une implication professionnelle régulière, le respect des consignes et des procédures, une capacité à travailler en équipe dans un objectif de qualité de service. Une connaissance de la cuisine antillaise ainsi qu'une expérience préalable en restauration sont requises pour occuper ce poste. Le poste implique des manutentions en cuisine, notamment le port de bacs gastronormes pouvant atteindre 15 kg ou plus. Le cadre de travail est encadré par un chef cuisinier appliquant des standards élevés, conformément aux exigences de la restauration collective. Les qualités attendues sont : le sens du respect, l'esprit d'équipe, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : Début de contrat : courant aout 2026 Disponibilité requise dès la prise de poste Travail de nuit, entre 23h00 et 07h00, semaine de travail : dimanche 23h00 à vendredi 07h00.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté(e) d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Var, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Rejoignez LA CABANE DE L'ÉCAILLER, restaurant seafood premium spécialisé dans les produits de la mer, où qualité, rigueur et esprit d'équipe sont au cœur de notre réussite. Vos missions * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux. * Veiller à la propreté permanente de la cuisine dans le respect des normes HACCP. * Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises. * Aider les cuisiniers dans les préparations simples : lavage, épluchage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des produits de la mer. * Participer à la mise en place avant les services. * Évacuer les déchets et maintenir les zones de travail propres et organisées. * Apporter un soutien à l'ensemble de la brigade selon les besoins du service. Profil recherché * Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. * Dynamique, organisé(e) et réactif(ve). * Esprit d'équipe et sens de l'entraide. * Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé. * Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous offrons * CDI - 39 heures. *[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Satillieu, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un plongeur H/F, poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Lavage de la vaisselle : * nettoyage des ustensiles de cuisine, couverts, assiettes, verres, etc. * utilisation d'une machine de plonge 'lave vaisselle industriel) ou lavage manuel si nécessaire. Entretien du matériel de cuisine : * nettoyage des équipements de cuisine (marmites, poêles, casseroles, etc..) * assurer la propreté et l'entretien des zones de plonges et de la cuisine. Profil recherché : capacité à travailler en équipe, bonne organisation et rapidité dans l'exécution des tâches. Travail du mardi au dimanche. Débutant accepté mais une première expérience serait un plus.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous aiderez à la préparation des plats faits maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience en cuisine est fortement souhaitée. Planning à déterminer avec l'employeur. Ce poste est à pourvoir au plus vite et pour la saison, jusqu'à fin août voire début septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vigan, 30, Gard, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales seront : 1. Préparation culinaire (Mise en place) : Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe et éminçage des fruits et légumes. Préparer les bases (sauces, fonds, potages, pâtes, etc.) en suivant les fiches techniques. Assurer la préparation des ingrédients nécessaires au service (pesée, découpe des protéines, etc.). 2. Aide au service : Participer au dressage des assiettes selon les consignes du Chef. Aider à l'envoi des plats pour garantir la fluidité du service. 3. Hygiène et Sécurité (Priorité absolue) : Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, des ustensiles et des locaux. Veiller au respect de la chaîne du froid et au stockage correct des marchandises. Poste au 1er septembre

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre activité saisonnière nous recherchons un commis de cuisine à partir du 1er septembre afin d'aider notre chef. Les principales missions sont: Préparation de plats Assurer un service seul ( max 25 personnes) Plonge entretien des espaces de travail respecter les règles d'hygiène et de sécurité Une expérience en cuisine est indispensable Contrat 35h 2 jours de repos consécutifs autant que possible Travail essentiellement en journée avec des services occasionnels le soir (maximum 2 fois dans la semaine)

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'une crèche associative collective de 59 places, vous occuperez le poste d'agent de cuisine à raison de 28h par semaine du lundi au vendredi, entre 9h30 et 16h15. Vos missions : - remise en température des plats selon les normes HACCP avec traçabilité écrite - préparation d'assiettes avec grammages - préparation et découpe de fruits - lavage de la vaisselle avec un lave-vaisselle professionnel - entretien des espaces de repas des enfants - nettoyage et entretien quotidien de la cuisine et de l'électroménager, gestion des déchets - entretien des sèche-linge - travail d'équipe, participation à la vie de la crèche Expérience équivalente souhaitée. Formation HACCP souhaitée CDD au minimum de 4 mois

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** et restaurants Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son établissement hôtelier, son futur plongeur de week-end. Voici vos principales missions attendues : - Assurer le lavage de la vaisselle de réception - Assurer le lavage des accessoires de cuisine. - Entretenir l'argenterie. - Maintenir son poste de travail propre. - Utiliser les produits détergents selon les consignes d'utilisation. - Nettoyer le local à poubelle et les poubelles. - Nettoyer les locaux de la cuisine. Activités complémentaires : - -Aide en cuisine - -Soutien à l'équipe de chambres Placé sous la responsabilité du chef de cuisine et du directeur de la restauration. Certaines compétences relationnelles sont essentielles pour ce poste : - Être soigné et aimer le travail bien fait. - Réaliser ses activités dans le temps imparti. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Les horaires peuvent varier en raison de l'activité. Les horaires se décomposent en 3 shifts du samedi midi au dimanche midi : - Samedi midi - Samedi soir - Dimanche midi Contrat d'usage : EXTRA (convention Hôtel, Café, restaurants)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Tu aimerais devenir cuisinier ? Tu passes des heures à trouver une alternance sans succès ? Tu as envie de voir un peu du pays ? On t'offre une expérience professionnelle unique... UNE ALTERNANCE ENTRE MER ET MONTAGNE ! On t'en dit plus ! Nous recrutons des jeunes de 18 à 29 ans souhaitant vivre une expérience professionnelle unique, alternant entre : - Une entreprise en bord de mer en été (travail, soleil et crustacés) - Une entreprise à la montagne l'hiver (tout schuss !) Au programme : - Un contrat d'apprentissage de 24 mois, avec à la clé l'obtention d'un TFP Commis de Cuisine Niveau 3 - Des établissements choisis sur le volet, sur la Côte d'Opale (LE TOUQUET) et en Savoie (MERIBEL) Accompagnement sécurisé tout au long du parcours : On t'accompagne jusqu'au lieu d'alternance en Montagne (transport à nos frais), on t'assure aussi le logement et la mobilité sur place. Tes trajets entre le centre de formation et ton entreprise d'alternance en montagne sont pris également en charge. - Une découverte de produits locaux et de terroirs variés (Tu deviendras incollable sur la gastronomie française) - Une montée en compétences progressive, encadrée par des professionnels[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant **La Table des Saveurs** recherche un(e) **Plongeur / Plongeuse** pour rejoindre son équipe. Vous participez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions : * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. * Veiller à la propreté des locaux et des équipements. * Participer au rangement du matériel propre. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins. Profil recherché : * Débutant(e) accepté(e). * Sérieux(se), dynamique et organisé(e). * Esprit d'équipe et sens des responsabilités. * Capacité à travailler dans un environnement rythmé. **Poste logé** **Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine ? Rejoignez le restaurant La Table des Saveurs en nous adressant votre candidature dès aujourd'hui !**

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, l'employé(e) de cuisine participe à la préparation des repas ainsi qu'à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Il/elle contribue à la qualité et à la sécurité alimentaire dans le respect des règles d'hygiène hospitalière, des procédures en vigueur et de la charte de la personne hospitalisée. À ce titre, vous serez notamment en charge de : - Participer à la réception et au rangement des livraisons (contrôle des DLC/DLUO) - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, déconditionnement) - Préparer et dresser les préparations froides (entrées, desserts, fromages) dans le respect des grammages et régimes - Participer au dressage des plateaux repas - Contrôler la qualité des préparations (présentation, assaisonnement) - Assurer le service de plonge Hygiène et sécurité - Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène en vigueur - Appliquer les règles d'hygiène corporelle, vestimentaire et sanitaire - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel selon les protocoles - Participer aux prélèvements des plats témoins sous responsabilité de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de la mission En tant que Cuisinier, vous êtes responsable de la préparation, de l'organisation et de la production des repas tout en respectant les menus préétablis et les règles d'hygiène strictes. Vous gérez la mise en place, le service des plats et assurez l'entretien de la cuisine. La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée. - Assurer la mise en place et la production des plats. - Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène. - Utiliser efficacement les équipements de cuisson. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Nettoyer et ranger la cuisine après le service. - Veiller au respect des préconisations spécifiques. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,45 EUR par heure Avantages : undefined Profil recherché - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans Certificats requis - Aucun certificat requis

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cruseilles, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Château des Avenières, Hôtel **** et restaurant bistronomique, recherche un(e) Aide-cuisinier(ère) / Plongeur(se) en CDD 39 h/semaine pour rejoindre son équipe. Vos missions: - Assurer la plonge cuisine (batterie, vaisselle, ustensiles) ; - Assurer la plonge salle (verres, assiettes et vaisselle de service) ; - Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail ; - Aider l'équipe de cuisine dans les préparations simples ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en restauration ; - Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe ; - Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et aimez le travail bien fait. Nous vous proposons : - CDD saisonnier - 39 heures par semaine ; - 2 jours de repos par semaine ; - Repas fourni pendant le service ; - Mutuelle d'entreprise ; - Une équipe conviviale et professionnelle.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Callian, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) Sushiman/ Sushiwoman - Vendeur/ Vendeuse polyvalent(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des légumes destinés à la confection de sushis et California Rolls ainsi que de la vente des plats confectionnés. Missions principales : Préparer et cuisiner des légumes en vue de la confection de spécialités japonaises. Assister le chef dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Travailler en équipe pour garantir un service de qualité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine japonaise (un atout pour le poste). Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Respect des horaires et des consignes. Conditions de travail : Horaires : Temps plein, 6 jours sur 7 (repos le dimanche). Déplacements à prévoir.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant type cafétéria cuisine ouverte , vous assurez la préparation des entrées et hors-d'œuvre. Vous possédez de réelles compétences en restauration, ou des notions en cuisine et une volonté de découvrir ce métier; une formation interne pourra vous être proposée. Le temps de travail hebdomadaire est de 30h. Le salaire sera fixé en fonction des compétences et expérience.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Envie de faire bouillir les cocottes et de concocter des plats succulents tout en gardant le sourire ? Alors cette offre est faite pour vous ! Nous recrutons un (e) cuisinier / cuisinière de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre brigade dans un cadre chaleureux et convivial. Si vous êtes prêt à mettre la main à la pâte et à évoluer dans votre carrière, c'est ici que ça se passe. Les détails croustillants : Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine en coupure , avec un Week-end de repos / mois minimum Salaire :2300€/brut Ce que vous allez mijoter : Préparation et la réalisation des plats. Participer à la création de menus innovants et gourmands. Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Superviser et coordonner l'équipe de cuisine Ce que nous recherchons : Une expérience confirmée en cuisine. Un passionné de gastronomie avec une touche de créativité. Un esprit d'équipe et une bonne dose de bonne humeur. Envie de grandir avec nous et de relever de nouveaux défis. Les petits plus : Une ambiance de travail nerveuse et pleine d'énergie Des possibilités d'évolution et de développement professionnel. Un cadre inspirant pour exprimer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Suite à l'ouverture de notre halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e commis pour assister les cuisiniers dans la préparation des produits alimentaires avant la fabrication des plats. Ce que nous attendons de vous : Organisation et préparation du service : mise en place du poste de travail (matériel, matières premières.), vérification de la conformité des marchandises (lors de la réception, du stockage et de leur mise en place en production.), préparation des ingrédients, stockage et rangement des denrées alimentaires.. Réalisation des préparations culinaires : laver, éplucher, émincer et travailler les produits ; réaliser les préparations ; surveiller les cuissons ; assembler et dresser les préparations[...]

photo Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Méry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre société de traiteur recherche un(e) Livreur / Livreuse de plats cuisinés. Missions principales : - Livrer des plats cuisinés (chauds et froids) aux clients dans les délais impartis. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vérifier la conformité des commandes avant livraison. - Assurer un service client de qualité et représenter l'image de l'entreprise. - Gérer les éventuels retours ou réclamations clients. Profil recherché : - Permis B - Expérience dans la livraison de plus de 2 ans. - Sens de l'organisation et respect des horaires. - Sens du contact client et professionnalisme. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (un plus). Conditions de travail : - Horaires de travail : 7h - 15h00 - Véhicule fourni

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Envie de relever un défi stimulant au cœur de la restauration aux Antilles ? Rejoignez notre groupe, dynamique et en pleine croissance, qui fait rayonner diverses enseignes gourmandes et appréciées qui séduisent chaque jour toujours plus de clients ! Notre food court la Mezzanine recherche actuellement des commis de cuisine motivé(e)s et rigoureu(euse)s prêt(e)s à relever de nouveaux challenges. Si vous avez le goût et la passion pour la cuisine et le service client, ce poste est fait pour vous. En travaillant dans un environnement dynamique, votre poste consistera à : - Assister le/la cuisinier(ère) dans la gestion quotidienne de la production - Mettre en place et préparer le service - Réaliser la découpe des ingrédients - Maîtriser les techniques de cuisson des viandes - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le Mezzanine, c'est intégrer un poste au sein d'un groupe qui valorise les compétences de chacun et mise sur le potentiel de ses collaborateurs mais également où l'esprit d'équipe est au cœur de chaque réussite.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Notre équipe dynamique recherche un.e aide de cuisine expérimenté.e pour venir en appui aux cuisiniers dans la préparation des plats. Vos activités principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Participer à la réalisation de quelques recettes techniques, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Situé au cœur du centre historique de Porto-Vecchio, cet établissement propose une cuisine italienne contemporaine élaborée à partir de produits de qualité. Dans un cadre élégant et convivial, il offre à sa clientèle une véritable expérience culinaire, portée par une équipe passionnée et un service attentif.***Cuisine traditionnelle soignée italienne * 3 personnes en cuisine * 120 couverts par service * Horaires Aout = mardi au vendredi (service du soir) / Soir (midi & soir Septembre & octobre = service midi & soir CHEF DE PARTIE FROID H/F Nous recherchons un(e) chef de partie froid ayant eu une expérience significative en cuisine italienne, vous serez affecté sur la partie froide. Sens de l'organisation, rigueur et anticipation. Goût du travail en équipe et bonne communication avec la salle. Créatif(ve), sérieux(se) et impliqué(e), vous savez manager une équipe, assurer la gestion des stocks et veiller au respect des normes HACCP. Mise en place et préparation le matin pour assurer le service du soir dans les meilleures conditions. CONDITIONS Salaire 2500€ net par mois 1 jour de repos (lundi) Horaires en coupures Poste nourri & logé en colocation[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Idéalement situé en bord de mer, en Corse près de Piana, ce superbe restaurant haut de gamme propose une cuisine méditerranéenne. Les produits travaillés sont frais et de qualité. Ils sont spécialisés dans le poisson (la langouste précisément) et les viandes d’exception. L’établissement propose aussi de l’évènementiel type mariage, anniversaire, réception de groupe etc. Cette pratique est en plein évolution. L’ambiance de travail y est familiale et chaleureuse.***Brigade de 8 personnes en cuisine * 150 couverts / service le midi / 80 le soir * Ticket moyen : 80€ CHEF DE PARTIE FROID OU TOURNANT H/F Missions Gérer le poste froid ou tournant selon les besoins. * Préparer et organiser des plats en respectant les standards de qualité. * Assurer la coordination avec les autres postes de cuisine. Profil recherché : Vous avez une expérience solide sur un poste similaire, sur le froid ou en rotation. Vous êtes rigoureux(se), autonome et capable de gérer votre poste en respectant les standards de qualité. Vous savez travailler en équipe et vous adapter aux différents besoins de la cuisine. Vous êtes motivé(e) par le travail en saison et la polyvalence. Conditions[...]

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Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Dagneux, 11, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Dagneux (01120). CDI / temps plein / du lundi au vendredi / travail au centre de loisirs pendant les vacances scolaires Informations sur le site: Type de site: Établissement scolaire en zone A (maternelle & primaire). Travail au centre de loisirs pendant les vacances scolaires Horaires: Du lundi au vendredi de 07H00 à 14H30 (avec 30 minutes de pause) Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs Nombre de couverts: 160 couverts par jour Accessibilité: Zone non desservie Etat des équipements: Cuisine bien équipée Autres: Contrat en CDI / temps plein / rémunération entre 2400 et 2500 euros brut par mois selon profil (13ème mois + primes sur objectifs) MISSIONS : Production Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Champoléon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste à pourvoir immédiatement. Non logé Au sein de notre établissement d'hébergement, vous prendrez en charge la gestion de la cuisine et l'organisation de la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour la clientèle de l'Auberge Vous travaillerez une cuisine authentique, simple, avec des produits locaux de qualité. Vos principales missions sont : - Réaliser les mises en place avant le service - Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté de la cuisine - Travailler en équipe - Contrôler la conservation des produits et penser une cuisine économique - Gérer les stocks et participer aux commandes - Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez une équipe où la bonne humeur fait partie du service ! L'Ibis Styles Castelnaudary recherche un(e) Plongeur(se) pour renforcer son équipe les week-ends. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et organisé(e) ? Vous recherchez un complément d'activité ou un emploi compatible avec vos études ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions Au sein de notre cuisine, vous participez au bon déroulement des services en assurant notamment : - La plonge batterie et vaisselle du restaurant. - Le nettoyage et le rangement du matériel de cuisine. - L'entretien des espaces de plonge dans le respect des règles d'hygiène (HACCP). - L'évacuation des déchets et le maintien de la propreté des locaux. - Une aide ponctuelle à la cuisine (petites préparations, rangement des livraisons ou mise en place) selon l'activité. Votre rôle est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité du service rendu à nos clients. Votre profil - Débutant(e) accepté(e), une première expérience est un plus. - Dynamique et réactif(ve). - Organisé(e) et rigoureux(se). - Esprit d'équipe. - Respect des règles d'hygiène. Ce que nous proposons - CDI. - 14 heures par semaine, uniquement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aussonne, 31, Haute-Garonne, Occitanie

La pizzeria Artisanale Montini situe à 31840 Aussonne vous invite a rejoindre son équipe (2/3 personnes) pour le poste d'aide aux préparations pour le pizzaiolo. (commis de cuisine polyvalent). Pizzeria à emporter et 20 couverts sur place. Profil recherché : Vous avez OBLIGATOIREMENT une première expérience aboutie dans la restauration, vous êtes capable de travailler en toute autonomie sur vos préparations. Vous parlez OBLIGATOIREMENT et parfaitement le Français, car relations en direct et propositions, suggestions à la clientèle. Organisation, rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Etre ponctuel(le) et appliqué(e). Respect impératif des normes d'hygiène et formation HCCP requise. Poste à temps complet 35h . 2 jours et demi de repos Vous serez amené(e) à préparer les ingrédients pour le pizzaiolo, coupe des charcuteries à la trancheuse, des légumes, des fromages, rangement du labo et chambre froide, aide aux élaborations des recettes. Vous aiderez également la personne en salle pour diverses tâches avant et après le service. Vous serez responsable de votre cuisine (20m²) seul, propreté, gestion des stocks et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chaux-des-Crotenay, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La cuisine, vous en avez fait votre passion et votre métier? Alors contactez rapidement Adecco! Adecco Saint-Claude/Morez recherche pour son client en collectivité un Cuisiner H/F en vue d'une mission intérimaire. Sous la responsablilité du chef de cuisine, vous lui apporterez votre aide dans la confection des repas du midi pour les patients et résidents. Vous serez en charge de préparer et chauffer les plats. Vous devrez préparer également les repas du soir. Vous serez amené à effectuer la plonge. Semaine: 6H30 à 15h. 1 week-end sur 2 de 6H30 à 14h. Vous avez une formation en cuisine. Vous avez au minimum une expérience de 2 ans sur ce type de poste. Vous êtes sensibles aux règles d'hygiène et notamment en HACCP. Vous savez être réactif et appréciez la polylvalence.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une brigade se construit au rythme du service ! Adecco Le Puy-en-Velay vous propose, pour le compte de l'un de ses clients du secteur de la restauration collective, plusieurs postes de Cuisinier de Collectivité (H/F) sur le bassin du Puy-en-Velay ainsi que sur Langogne. Avec une mission de longue durée à temps plein ou à temps partiel (28h hebdo), vous intégrez une équipe où la qualité, l'hygiène et la régularité du quotidien comptent autant que le goût de bien faire. Au sein de cette entreprise, vous contribuez à la production culinaire destinée à la restauration collective, en veillant au respect des process internes et des normes HACCP. Vous préparez les ingrédients, orchestrez la préparation des repas dans le respect des fiches techniques et assurez la conformité des préparations, de la réception à la distribution. Vous participez aussi au maintien d'un poste de travail propre et organisé, afin de garantir une production fiable, sûre et constante. Votre rôle consiste notamment à : - préparer et assembler les plats dans le respect des techniques culinaires adaptées à la collectivité, - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour une traçabilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de venir renforcer ses effectifs, l'établissement LEVRETTE CAFE recrute un cuisiner (H/F). Les missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques - Assurer la mise en place avant le service. - Dresser et envoyer les assiettes dans les temps. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Nettoyer et entretenir son espace de travail. PROFIL : nous recherchons des candidats ayant une expérience réussie en cuisine et/ou un diplôme dans ce domaine (vos compétences et votre passion pour la cuisine sont les bienvenues au sein de notre équipe). Vous travaillerez du Mardi au Dimanche selon un planning établi, sur un temps de travail hebdomadaire de 35h00.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection ! Notre trattoria Volfoni à Belfort recrute un Chef de partie (H/F) à temps plein (35h/semaine). Tes missions : - Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer au service et veiller à la qualité des plats - Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe - Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques - Gérer les approvisionnements - Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l'équipe est valorisé - 2 jours de repos consécutifs - Un esprit d'équipe où on s'entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire ! - Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments ! - Des opportunités d'évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière ! [...]

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre client, une résidence à vocation hôtelière, nous recherchons un Commis de cuisine expérimenté ou un Chef de partie (h/f) pour un poste à pourvoir dès que possible. - Vous êtes polyvalent sur les parties Entrée et Desserts (chaud et Froid) selon les besoins du planning et l'organisation défini par le Chef - Confectionner et dresser les plats - Vérifier et contrôler les préparations et les plats - Gérez vos stocks de marchandises - Respecter et fait respecter l'application réglementaire des mesures d'hygiène, selon les normes en vigueur préconisées par la méthode HACCP (procédures Groupe) - S'assure que les contrôles sont tous effectués (températures, temps de refroidissement, - Vérifie l'enregistrement et l'archivage des documents de contrôle de la production. - Participe à l'élaboration de la carte en proposant des idées au chef - Travaille à l'amélioration de ses préparations - En capacité de former et d'accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine - S'assurer d'une qualité de prestation et de la satisfaction des clients - Réaliser les repas du personnel - Participer au nettoyage de la cuisine : responsable de sa zone de travail. Rythme de travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plestin-les-Grèves, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vos missions : du 1er au 30 septembre Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Les jours seraient du mardi au samedi le midi de 12h à 14H et le soir de 19h à 21h et le dimanche de 10H30 à 15h30.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Prise de poste en septembre. Vous aurez pour mission : Cuisine Préparation : Éplucher et couper les légumes, préparer les produits de base, et assembler les entrées ou les desserts. Aide au chef : Assister le cuisinier pendant le service, dresser les assiettes et les plats. Hygiène : Nettoyer le matériel, faire la plonge et maintenir la cuisine propre. Missions en Salle : Dresser les tables, préparer la salle et les espaces de distribution avant le service. Service : Accueillir les clients, prendre les commandes, servir les plats et débarrasser les tables. Relation client : Assurer un bon contact avec la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long du repas.

Ressources supplémentaires